Le Gruyère de France est issu des prairies des agriculteurs installés aux alentours de Verchamps. La coopérative de Verchamps fabrique le Gruyère IGP depuis 2008. C'est un savoureux fromage au lait cru, gage de précieuses qualités nutritives. Sa pâte blonde offre une texture fondante aux arômes subtiles. On le reconnait à ses petits trous de la taille d'un petit pois à celle d'une cerise.

GRUYÈRE IGP

Muhlematter, cette grande famille d'agriculteurs, élève des vaches laitières, ils ont décidé de fabriquer toute une gamme de fromages, yaourts, faisselles..

Leur élevage compte 160 mères laitières, des brebis Lacaunes et leur suite. Chaque année, leurs brebis donnent naissance à 210 agneaux environ. De l'herbe de nos prairies à la belle saison, du foin et des compléments céréaliers en saison hivernale, constitue l'unique alimentation de leurs brebis. Les brebis sont traites une fois par jour, le matin à Trésilley.

Au Gaec des Chansereaux une partie de la production laitière est transformée en metton, cancoillotte.

Annie, Régis et leurs deux garçons élèvent et prennent soins de leurs cochons, qu'ils transforment entièrement à la ferme à Pompierre sur Doubs

Les poulets de Max MORISOT et Renaud TISSERAND sont élevés en plein air à Thieffrans.

Yannick LAJUS cultive fruits et légumes anciens de façon traditionnelle à Thieffrans.

Denis JACOULET produit ses légumes en plein champs au bord de l'ognon. Il pratique une culture raisonnée au plus près de la nature

Didier et Élise Costille produisent des fruits de saisons. L'exploitation pratique une agriculture raisonnée. Ils choisissent de soigner leurs arbres fruitiers avec des produits les plus naturels et les moins nocifs pour l'environnement permettant ainsi de maintenir un bon équilibre du verger.

La ferme MANGEL produit des œufs fermiers traditionnels dans le respect du bien-être animal. L'alimentation des poules élevées en plein-air est 100% végétale avec une forte teneur en céréales.

Les confitures Bio des vergers de la Baume sont fabriquées avec les fruits délicatement récoltés par Annie Rougeot à Chancey. Elle s'est installée comme agricultrice auprès de son mari Jean-luc en 2016.

Nos miels proviennent de deux apiculteurs voisins, Thierry GROSJEAN et son fils de Cognières et Laetitia BABA de Bouhans les Montbozon.

Cécile crée et produit ses préparations sans additif avec le plus grand soin pour que vous puissiez les réaliser très facilement

Depuis 5 générations, la famille Pouthier fait tourner le moulin de l'Isles sur le doubs. Le blé cultivé dans les champs environnants est stocké puis transformé en farine grâce à une installation de mouture artisanale. Le mode de conservation sans traitement insecticide des grains et les techniques de mouture garantissent une farine saine et de bonne qualité.

Artisans de Voilans qui transforment poulets et lapins en terrines et rillettes

Mathieu BILLEREY, jeune brasseur installé en 2017, fabrique de la bière artisanale à Cubrial.

Julien MOUHOT est un jeune brasseur installé à Branne. Il fabrique lui aussi de la bière artisanale.

Dévoué et passionné par son art, Vincent CHEVIET a toujours souhaité faire renaître le domaine familial. Situé sur les Monts de Gy et plus particulièrement sur les coteaux de Chierenard et Brûlecul, le domaine de Vincent CHEVIET regroupe aujourd'hui près de 5 hectares de vignes. Une production artisanale et une fabrication qui respecte le processus de vinification naturel du vin, voilà les deux éléments essentiels qui constituent  les vins de Vincent CHEVIET.

Amoureux de la terre et respectueux du terroir, Philippe et Jean-Yves NOIR, deux frères, travaillent la vigne par passion. Installé aux abords de Poligny, le Domaine de la Petite Marne s'étend sur 11 hectares.

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